فروش طرح پرورش آویشن,فروش اطلاعات پرورش آویشن09306131008

فروش طرح پرورش آویشن,فروش اطلاعات پرورش آویشن

09306131008
تيموس به معني شجاعت است كه دريونان باستان سمبل شجاعت بوده وزنان يوناني آويشن راروي لباس شوهرانشان كه عازم جنگ بودنندگلدوزي مي كردنند.مصريان قديم ازاسانس آويشن براي موميايي كردن مردگان خود استفاده مي كرده اند.

اطبا قديم ازجمله هيلدگارد درقرن12 وآلبرت درقرن13 ازاين گياه درآثارخودنام برده اند.زنان راهبه كه درطبابت مداخله مي كردنندآنرادررفع جزام وفلج موثر مي دانسته اند.بعلت خواص ضد باكتريايي،ضد قارچي و ضدانگلي اسانس آويشن،اين گياه از قرن16 رسما بعنوان يك گياه دارويي معرفي شدودرتمام فارماكوپه هاي معتبرخواص درماني آن موردتاييدوتشريح قرارگرفت.

نيومن درسال1725ماده موثره اين گياه راكشف كردوآنرا كافورآويشن ناميد و دانشمند ديگري بنام لالمانددرسال1853اين ماده راتيمول نام گذاشت.اروپا به همراه آمريكا يكي ازبازارهاي عمده مصرف كننده آويشن است.آمارهاي تجارتي نشان مي دهدكه آمريگا ساليانه حدود1000تن آويشن وارد مي كندو90درصدازاسانس آويشن درتجارت جهاني دراسپانياتوليد مي شود.

آمريكا درسال1978حدود9تن اسانس آويش را به ارزش3/241هزاردلار وارد كرد وكشور مجارستان سالانه متوسط20تن آويشن را به ارزش60هزاردلار به كشورهاي غربي صادر مي كند.

مشخصات گياهشناسي

گياهي است كه ساختاربوته اي داردوداراي ساقه مستقيم وعلفي ياچوبي وپرشاخه به ارتفاع10-30سانتيمترودربعضي مواردتا45سانتيمتراست.(30=n2)ساقه هاي منشعب اين گياه پوشيده ازكرك هاي سفيدرنگ مي باشد.برگ هاي آن معطرتاحدودي هميشه سبز متقابل تقريبا بدون دمبرگ ياداراي دمبرگ بسياركوتاه مي باشد.برگهاخاكستري روشن بيضوي-نيزه اي تاحالت كشيده يالوزي شكل باطول5تا15ميليمتركه عمدتاكنار برگها برگشته مي باشد.سطح تحتاني برگها ازگردي به رنگ متمايل به سفيديانمدمانندپوشيده شده كه داراي غده هاي فراوان اسانس مي باشدكه بعلت وجودچنين غده هايي معمولاگل هابه رنگ ارغواني كم رنگ تاسفيدبه شكل لوله اي دولبه صمغي وبه طول5ميليمترديده مي شود.كاسبرگ ها كركدار وغده مانند وداراي براكته هاي شبيه برگ مي باشنددرشاخه هاي فرعي گل هابصورت زنگوله اي شكل بالبه دندانه اي كوتاه وصاف است.حالات غيرطبيعي اين گياه آناست كه بعضي ازپايه هاي آن گلهاي فاقدپرچم دارندودربرخي ديگرپرچم ها زودتر ازمادگي رشد مي كنند.ميوه ازچهارفندقه كوچك تشكيل شده كه درلوله كاسه گل محصور شده است.بذرآويشن گردوريز كه هر170000بذرآن يك اونس(3/28گرم)وزن داشته وبذورآن براي سه سال زنده باقي مي مانند.اسانس آويشن مايعي زردياقهوه اي مايل به قرمزتيره،سبكترازآب بابوي مطبوع قوي وطعم تنداست.وزن هزاردانه آن25/0تا28/0گرم است.زنبورعسل نوش بسيار خوبي ازآن بدست مي آورد وشهرت عسل هاي معطر و خوب بعضي نواحي نيز بستگي بوجوداين گياه درآن ناحيه دارد.

نيازهاي اكولوژيكي

آويشن گياهي است كه يطور طبيعي درشرايط مزرعه اي درنواحي نيمه خشك تامعتدل گرم دردماهاي بالا وتشعشع شديدآفتاب ودرخاك خوب زهكشي شده رشد مي كند.آويشن درمراحل اوليه داراي رشدخيلي كند بوده ودرمراحل بعدي نمو-مخصوصا 60روزبعد-يك افزايش سريع درتجمع ماده خشك(4تا6برابرتحتنوراضافي و 5/2تا5 برابرتحت نورطبيعي)نسبت به گياهان 40روزه دارد.ميزان آب خاك ورژيم هاي نوري بطور معني داري رشدكلني هاي آويش(وزن خشك ريشه واندام هوايي)راتغييرمي دهندوبين شرايط نوري وميزان رطوبت خاك اثرمتقابل مشاهده شده وتاثيرافزايش رطوبت خاك درشرايط نورطبيعي به اندازه نوراضافي قابل توجه نبوده است وافزايش رطوبت خاك درشرايط نورطبيعي تاثيري به مراتب كمترازشرايط نوراضافي دارد.به هرحال درشرايط نوراضافي ورطوبت خاك70درصدبالاترين ميزان فتوسنتزواسانس گياه مشاهده مي شودوكمترين ميزان اسانس نيزدرشرايط نورطبيعي و50درصدرطوبت خاك ذكرگرديده است. البته منظورازنوراضافي يعني جريان فتوسنتزي200ميكرومول برمترمربع درثانيه است كه بوسيله لامپ هايHPSبه همراه نورطبيعي ايجادمي گردد.درتحقيقي براي بررسي سطح نوري بر روي ميزان اسانس گياه آويشن تحت شدت هاي مختلف نوري (سايه، ابري،15،27،45و 100% نور كامل) قرارداده شدندومشخص شدكه بيشترين غلضت اسانس و ميزان تيمول و ميريسين موجود در اسانس در نور كامل خورشيد به دست مي آيد. طول برگ و تراكم Peltatehairبا كاهش سطح نوري كاهش مي يابد.

درجه حرارت:

تحقيقات نشان مي دهد كه اگر گياهان معطر درفضاي باز مزرعه كشت شوند تركيبات معطر آنها درمقايسه باكشت درگلخانه افزايش چشمگيري مي يابدكه علت آنرادماي پايين مزرعه درشب ذكركرده اند.آويشن گياهي گرما دوست و حساس به سرماي زمستانه است در بين كالتيوارهاي مختلف آن به ميزان حساسيت به سرما متفاوت بعنوان مثال آويشن آلماني از كالتيوارهاي مقاوم به سرما است.

اگرچه باديرتربرداشت كردن وپايين تربريدن پيكررويشي عملكردافزايش مي يابدولي موجب حساس شدن گياه به سرماي زمستانه مي گردد.جوانه زني بذوردررشدونموگياهچه آويشن درماههاي پاييزوزمستان بعلت دماي پايين كندترازماههاي بهاروتابستان است.درشرايط25درجه سانتي گراددر16ساعت و20درجه سانتي گراد در 8 ساعت قدرت رويش بذور به بيش از80 درصد مي رسد.

نور:

گياهي است نور پسند كه در شرايط آفتابي و شيب هاي جنوبي رشد مطلوبي دارد. آويشن در شدت نور بالا در مقايسه با نور طبيعي موجب رشد عمودي شاخه ها ،افزايش تعداد شاخه هاي جانبي،ضخيم ترشدن شاخه ها،پررنگ وبراق شدن برگها،افزايش كلروفيل، افزايش غده هاي اسانس،كاهش تنفس روزنه اي وكوتيكولي وافزايش پتانسيل فتوسنتزي مي شود.دراين شرايط عملكردوزن خشك وتوليداسانس افزايش مي يابد. مطالعات اخير نشان مي دهد كه نور موجب ايجاد كرك هاي غده اي سپري مي شود كه محل اوليه تجمع مونوترپن ها است.

همچنين گزارش كردندكه درآويشن وقتي رطوبت خاك50درصدظرفيت مزرعه باشد نسبت به 90درصدظرفيت مزرعه موم روي كوتيكول افزايش وتنفس كاهش مي يابد در رطوبت بالاترتوليد وزن خشك افزايش مي يابد.بذورآويشن درشرايط اقليمي مناسب14 تا 20 روز پس ازكاشت سبزمي شوند.

باگذشت سن(گياهان چندساله)دراوايل بهار(فروردين)رويش گياهان آغازمي شودو از اواسط ارديبهشت اولين گلها ظاهرمي شوندوگل دهي تااواخر خردادهمچنان ادامه مي يابدچنانچه گياهان درتابستان برداشت شوندتحت شرايط اقليمي مناسب وباتشكيل ساقه هاي گل دهنده مجددا به گل مي روند.PHخاك بين5/4تا8مناسب است.

كاشت:

اويشن ازطريق بذر،قلمه وتقسيم بوته تكثيرمي شود.عدم يكنواختي پوشش مزرعه همواره بعنوان يك مشكل دركشت مستقيم بذرمي باشدبه همين دليل توليدنشاء بذري دربسترگلخانه وسپس انتقال نشاها به مزرعه مفيدبوده است.بذورآويشن طي يك تادوهفته دردماي12-32درجه سانتي گراد(54-90درجه فارنهايت)جوانه مي زنند.گاهي اوقات جوانه زني توسط نورتسريع مي شود.آويشن به آساني ازقلمه هاي5-10سانتي متري دربهارتكثيرمي شود.هورمون هاي افزايش دهنده ريشه براي تكثيرممكن است مفيدباشند.درتحقيقي مشخص شده كه كشت مستقيم عملكردماده خشك بيشتري نسبت به نشاكاري دربرداشته است.زمان مناسب براي كشت بذردرخزانه اواخر اسفند مي باشدودرزمان انتقال، نشاها به ارتفاع 10تا15سانتيمتري رسيده اند.

زمان كاشت مستقيم بذوراوايل بهاريااواسط پاييز مي باشد.عمق كاشت كمتر از 5/0 سانتيمتر وميران بذرلازم5تا6كيلوگرم درهكتار مي باشد.درتحقيقي جهت بررسي تراكم مناسب براي دستيابي به عملكرد بالاتر آويشن درفواصل بين دوبوته15،30 و45 سانتي متري و دررديف هايي به فاصله60سانتيمتركشت گرديدومشخص شدكه فواصل بوته كمتر بطور معني داري سبب افزايش عملكردسرشاخه وميزان اسانس درواحدسطح شده و بيشترين عملكرددرفاصله كاشت15سانتيمتربدست آمده است البته درصداسانس درسر شاخه خشك گياه تحت تاثيرفاصله كاشت قرارنگرفت .

تحقيقي مشابهي دركرج نيز تراكم مناسب كاشت را15سانتيمترروي رديف و 50 سانتيمتر بين رديف هاگزارش كرده است.بهترين خاك براي كشت وكارآويشن خاكي است بابافت متوسط،دانه بندي كوچك،ظرفيت مناسب انتقال آب،تهويه خوب،مقاديربالاي آهك وغني ازعناصرغذايي،اين گياه درخاكهاي ضعيف رشدخوبي نداردودرخاك رسي سنگين مقداراسانس درآويشن به شدت پايين مي آيد.بعلت ريزي بذرآويشن بهتراست به نسبت 5يا6به1باماسه بادي مخلوط گرددوسپس درخزانه كشت شود.هرچه پوشش نازكتر باشد بذورسريعترجوانه مي زننداماممكن است خشك شوند به همين دليل آبياري منظم و سايه دهي لازم است، بعد از جوانه زني رشد بسيار كند است و در اين حالت علف هاي هرز به آساني رشد مي كنند كه وجين علفهاي هرز لازم مي باشد. نشاء مورد نياز در هكتار 16تا24هزار است كه از500تا600گرم بذردرخزانه حاصل مي گردد.

ازديادآويشن:

درسطح وسيع ازروش تقسيم بوته كه زحمت زيادي مي طلبد كمتراستفاده مي شود اما وقتي گياهان سه تاچهارساله شدندبراي جلوگيري ازچوبي شدن بايدتقسيم شوندزيرادرحالت بلوغ وچوبي شده توليدبرگهاي جديدكاهش مي يابدودرنتيجه عملكرداسانس كم مي شود. درآويشن كشت بذرنسبت به قلمه عملكردبيشتري راحاصل مي كند. كشت مستقيم بذر بهتراست در زمستان انجام گيرد زيرا در اين روش رطوبت كافي جوانه زني دراوايل بهارتامين مي شود جوانه زني بذور آويشن خوب و مطمئن است ولي بعلت رشد كند بايد ازعلفهاي هرز محافظت شوندبراي اطمينان از جوانه زني خوب بذور بايستي متراكم كشت شوند به همين دليل تنك كردن لازم است.در سطح وسيع از روش خزانه كاري و انتقال نشا استفاده مي شود.

تركيبات شيميايي:

تيمول، كارواكرول، بورنئول، پاراسيمين، لينالول ،سينئول، ژرانيول، گاماترپينن، توژان، كامفن، كافئيك اسيد، كلروژنيك اسيد، سيترال، آنيريل الكل، تانن8-10%، موادتلخ، فلاونوئيد وساپونين، اسانس5/2-1%پيكر رويشي خشك است. در اسانس كشور فرانسه مقدار درصد تيمول به24تا25درصد مي رسد.

موادوعناصرغذايي موردنياز:

باتوجه به اينكه اويشن به مدت4-6سال درمزرعه باقي مي ماند.برنامه ريزي براي كوددهي آن حايز اهميت است بامصرف مناسب كوددامي پوسيده(تقريبا20-30تن در هكتار) قبل ازكشت بايستي تامين نيازغذايي آن راتضمين كرددرتحقيقي براي بررسي اثرات ازت درمقاديرمختلف برروي رشدوميزان اسانس آويشن درطي چهارفصل مشخص شدكه عملكردماده خشك گياه باافزايش مصرف ازت افزايش مي يابد.ميزان كل اسانس از87/0تا1/3درصدودرصدتيمول از87/26تا57/58درصدمتغيربودوكودارته هيچ اثري معني داروي ميزان كل اسانس ويادرصدتيمول نداشت.بطورمعمول دربهارقبل از كشت 50تا80كيلوگرم درهكتاراكسيدفسفر،50تا80كيلوگرم درهكتاراكسيدپتاس به همراه 40تا60كيلو گرم درهكتارازت دراختياردراختيارگياهان قرارمي گيردازسال دوم رويش قبل از وجين علفهاي هرز همه ساله فصل بهار30تا50كيلوگرم درهكتارازت در اختيار گياهان قرارگيرد.

تيمارهاي كودي موجب افزايش ارتفاع،قطربوته ووزن خشك درآويشن مي شود. تيمار كودي روي ميزان اسانس تاثيرمعني داري نكرداماچون وزن خشك افزايش يافته بود وعملكرداسانس افزايش يافت ودر8/104كيلوگرم درهكتارازت و57كيلوگرم در هكتارفشفرحداكثرعملكردوزن خشك واسانس حاصل شد.

كودازته روي عملكردوكيفيت آويشن باكاربردسطوح مختلف كودازته (صفر،30،60،90،120 كيلوگرم درهكتار)نشان داده كه باافزايش ميزان كودعملكردگياه افزايش مي يا بدتيمار كودي روي ميزان اسانس وتيمول تاثيري ايجادنكرداماباتوجه به اثرآن درعملكردگياه موجب افزايش عملكرداسانس وتيمول شد.بهترين تيماركودي250كيلوگرم ازتو200كيلو گرم درهكتارفسفرموجب افزايش ميزان تيمول وعملكردآن درهكتارشدو100كيلوگرم ازت بدون فسفرنيزعملكردبالاايجادمي كند.

آفات وبيماريها:

مهمترين آفت مشاهده شده بر روي آويشن mealybugs مي باشد .مهمترين بيماريهاي مشاهده شده بر روي آويشن Graymold كه عامل آن Roat not , Botrytis Cinerea Pers.ex Frكه عامل آن Rnizoctonia Solani Kuehn ميباشد .

مراقبت ونگهداري:

علف كش هايي كه ممكن است براي كنترل انتخابي علف هاي هرزآويشن درآزمايش هاي تحقيقاتي وزراعي استفاده شوندشامل لينورون،سينبار،استامپ،ForesiteوVersatillمي باشد.بااين حال آويشن رامي توان بدون استفاده ازعلف كش بطورموفقيت آميز درمزارع با استفاده ازيك پوشش بازدارنده رشد علف هرز پرورش داد،براي چنين كاري مي توان از مالچ هاي آلي استفاده كرد.

استفاده ازعلف كش انتخابي اتالفلورالين به ميزان1/1كيلوگرم درهكتاردرمرحله جوانه زني و پس ازآن موجب ازبين رفتن علفهاي هرزپهن برگ وباريك برگ مي شوددرهنگام انتقال نشا مي توان ازعلف كش رونستاربه ميزان7تا8ليتردرهكتارپس ازتهيه بستراستفاده كرد.اگرخاك آلوده به علفهاي هرزچندساله مقاوم شده شخم بين رديفها لازم است ازسال دوم به بعدمي توان ازعلف كش ژئومتربه ميزان2تا5/2كيلوگرم در هكتار در پايان فصل رشد (مهر و آبان)استفاده كرد.خاك بين رديفهابايددرسال حداقل يكباربرگردان شود تا قدرت جذب بارندگيهاي زمستانه راداشته باشد.

خاستگاه وپراكنش:

البته آويشن همه ساله در سطح وسيعي از كشورهاي اسپانيا، آلمان ،فرانسه، پرتغال، آمريكا، چك، اسلواك، مجارستان وشمال آفريقا كشت مي شود.14گونه گزارش شده در ايران بيشترين پراكندگي رادرشمال و غرب كشوردارند كه10گونه دراستانهای شمالي(گرگان،گيلان،مازندران )11گونه در استانهاي غربي (آذربايجان، كرمانشاه، همدان، كردستان، لرستان، چهارمحال و بختياري، كهكيلويه وبويراحمد واصفهان)7گونه درمركز (تهران،سمنان،قزوين، اراك و يزد) يك گونه در فارس و دو گونه در كرمان وجود دارد.همچنين كشت آويشن Thymus vulgarisدر استان هاي تهران،سمنان، كرمانشاه، مركزي،آذربايجان شرقي، خراسان واصفهان صورت گرفته است.

خواص درماني:

ازآويشن درصنايع غذايي،دارويي،بهداشتي وآرايشي استفاده متنوعي مي شود.اسانس آويشن داراي خواصي نظيرضداسپاسم،بادشكن،ضدقارچ ،ضدعفوني كننده، ضدكرم، ضد رماتيسم و خلط آورمي باشد.اسانس آويشن ازجمله ده اسانس معروف است كه داراي خواص ضدباكتريايي وضدقارچي،آنتي اكسيدان،نگهدارنده طبيعي غذا وتاخيردهنده پيري پستانداران مي باشد و جايگاه خاصي درتجارت جهاني داردهمچنين آويشن در انواع غذاهااستفاده مي شود و بعنوان تركيبات معطر در اكثر فرآورده هاي غذايي مهم نظيرمشروبات و دسرهاي لبنياتي استفاده مي شود.

طب قديم:

درطب گياهي آلمان چاي حاوي مقدار1تا2گرم ازگياه خشك شده(كه حدقل 5/0درصدازفنل ماده تيمول باشد)براي علايم برونشيت،سياه سرفه والتهابات غشاي مخاطي ترشحي ازقسمت فوقاني دستگاه تنفسي استفاده مي شود.دم كرده سرد ازكل گياه براي سوءهاضمه ودوره نقاهت بعدازبيماري ويك دم كرده گرم براي رفع تشنج ،قاعدگي دردناك،نفخ شكم،قولنج،سردردوبعنوان يك عرق آورتجويزكرده اند. در كلمبيا و كوبا جوشانده گياه تازه ياخشك شده بعنوان اشتهاآور،عرق آورودرمان سرفه هاي معمولي وسياه سرفه بكاربرده مي شودالبته بخورجوشان گياه ممكن است استنشاق شود و عصاره آن همچنين بصورت تنقيه واردبدن مي شود.دربيماريهاي جلدي گاهي ازاسانس آويشن محلول هايي براي حمام هاي موضعي تهيه مي شودكه بكاربردن آن موجب قوي شدن اعمال پوست ورفع نارحتي هاي جلدي مي گرددزيرا تجارب مكررنشان داده كه حمام اسانس مذكوراثرقرمزكنندگي برروي پوست بدن دارد.اسانس آويشن رادرمصرف خارجي باروغن زيتون ياروغن هاي ديگر روي مفاصل بعنوان گرم كننده ومحرك سطحي بكارمي برنداسانس آويشن درفرمولBaum opodeldockكه داراي اثرضدرماتيسمي است وارد مي گردد.

تيمول به علت دارابودن اثرضدعفوني كننده مي توانددربيماريهاي روده وياضدعفوني كردن آن در مسموميت هاي خودبه خودناشي ازعفونت روده،ديسانتري و وبا(بعنوان پيشگيري)اثرمفيدظاهركندولي مصرف آن ازاين لحاظ كمترمعمول است درعوض ازآن بعلت دارابودن اثرضدكرم براي رفع كرم هاي تريكوسفال،كرم كدو،كرمك وآنگيلوستوم (بصورت تنقيه)استفاده بعمل مي آيد.آويشن(بصورت تازه يا خشك)درطب سنتي بعنوان آرام بخش،محرك جنسي وخلط آوركه به شكل تنتوريادم كرده مصرف مي شود و همچنين دراستخرشنا (حمام ها) براي كمك به مشكلات رماتيسمي وپوستي(كوفتگي و پيچش يك مفصل همراه با پارگي جزيي بعضي از رباط هاي آن وغيره)استفاده مي شود.

طب جديد:

اسانس آويشن يك جزءمعطر ضداسپاسم، ضدنفخ،counterirritantياrubefacientدر قطره هاي سرفه ومرهم هاي رقيق مي باشدازتيمول موجوددراسانس آويشن نيزاستفاده هاي مشابه مي شودعلاوه براين ازتيمول درتركيبات ضدقارچي(براي آلودگي هاي قارچي پوست)، فرمولاسيون هاي دنداني وغيره استفاده مي شود.ازآنجايي كه تيمول ضدكرم(به خصوص كرم قلابدار)مي باشدبعنوان داروي ضدكرم به مقدار2گرم در3نوبت درروزمصرف مي شود.

روغن قرمزآويشن بطوررسمي ازفرن16تاكنون بعنوان ميكروب كش مطرح است وخاصيت ضد ميكروبي آن دراثرتيمول وكارواكرول مي باشدوبه مقدارزيادي دردهان شويه ها، محلول هاي غرغره،خميردندان،صابون ها،پاك كننده هاوفرآورده هاي مختلف طبي ضدعفوني كننده مصرف شده است دردرمان سياه سرفه وسل وبرونشيت در دوز 3/0 تا 6/0 ميلي ليترتوصيه شده است.

مايع استخراجي ازآويشن يكي ازموادسازنده شربت هاي غليظ ضدسرفه مي باشدكه بعنوان ماده طعم دهنده نيزمورداستفاده قرارمي گيردازاسانس آن بصورت محلول هاي الكلي گاهي دررفع بعضي ازسوءهاضمه ها،اسهال هاي ساده ودفع كرم ساده استفاده مي شود.

تيمول بعنوان يك ضدعفوني كننده روي زخم ها وجوش ها مصرف مي شودامابه شدت محرك وسوزش اوراست وتاثيرش درتماس باپروتئين هاكاسته مي شودنقش عمده آن درحال حاضردردرمان بيماريهاي قارچي پوست به فرم محلول الكلي1%ياپودرقوي2%مي باشدگاهي اوقات تيمول يددارتوسط متخصصين پوست بعنوان يك ماده متوقف كننده رشد باكتري وكشنده قارچ به فرم پودرها لوسيون وپمادها مصرف مي شود.وقتي كه اويشن به خرگوش خورانده يابه درون ماهيچه هاي آن تزريق شودسبب كاهش فشارخون دررگها به همراه تسريع انقباض منظم قلب شده وهمچنين دردوزهاي بالاتر سبب افزايش دفعات تنفس مي شودوقتي به صورت امولسيون5%محلول نمك به داخل رگهاي گربه تزريق شداسانس آويشن سبب افزايش حجم تنفس وكاهش فشارخون گرديداسانس قرمزآويشن داراي خواص جلوگير كننده ازحساسيت،خارش وآسيب اشعه آفتاب براي پوست انسان است ولي وقتي كه بصورت رقيق نشده مصرف شودسوزش شديدوخارش را براي پوست خرگوش وموش ايجاد مي كند.

تيمول براي آلودگي هاي Moniliasis،BlastomycosisوCocidiodalتجويز مي شودالبته براي ضدعفوني معده وروده توصيه نشده بدين علت كه سبب اسهال مي شودوازطريق روده ها جذب شده و50%آن درادراربصورت سولفات ياglucuronateدفع مي شود.دردامپزشكي يك مشت ازسرشاخه گلدار گياه را به مدت15تا20دقيقه در2تا3ليترآب مي جوشانند سپس با مقداري قند يا عسل شيرين نموده براي پانسمان جراحات پوزه حيوانات،زخم دهان و سم دام ها بكارمي برند.

هم اكنون دركشور فرآورده هاي دارويي مختافي ساخته شده وبطورگسترده موردمصرف بيماران قرارمي گيردازآن جمله مي توان قطره تيم آرتا،قرص وشربت تيمكس وشربت تيميان رانام بردكه اين سه فرآورده بعنوان ضدسرفه وخلط آوربكارمي روند. مهمترين داروهاي توليدشده ازآويشن كنپ،برونشيكوم،تيميان كورارنيا واسپكتون مي باشد.

مصارف غذايي:آويشن درانواع غذاهاشامل غذاهاي پختني،گوشت وفرآورده هاي گوشتي،ادويه جات وچاشني ها وغيره استفاده مي شود.اسانس سفيدآويشن، تنتور و عصاره مايع آن بعنوان تركيبات معطردراكثرفرآورده هاي غذايي مهم شامل مشروبات الكلي(مثل ليكور)وغيره الكلي،دسرهاي لبنياتي منجمد،ژلاتين ها ودسرهاي محتوي آردبرنج استفاده مي شودبطور متوسط حداكثرميزان استفاده ازآن كمتراز003/0%است

برداشت:

برداشت آويشن نقطه بحراني درمديريت زراعي اين گياه محسوب مي شودبطور كلي بهترين زمان جمع آوري اندام رويش(برگ هاوساقه هاي جوان)حاوي موادموثرهنگامي است كه گياه درمرحله گل زايي باشد.درتحقيقي دركرج زمان برداشت مناسب مرحله شروع گلدهي ذكرشده است وارتفاع مناسب برداشت 10سانتي مترازسطح خاك گزارش شده است.

براي خشك كردن محصول يك خشك كن باجريان هواي تحت فشارمناسب مي باشدآويشن بايستي دردماي پايين تراز40سانتيگرادبراي كاهش اتلاف عطردرجريان تبخيرخشك شودورنگ سبزخودراحفظ كندمحصول خشك شده بايدپروسه جداكردن برگ ازساقه هاوغربال كردن رابراي حذف گردوغبارطي كند تامحصول يكنواختي توليدشوداسانس آويشن راازاندام هوايي تازه آويشن مي توان بوسيله سيستم تقطير بخاراستخراج كرداسانس درغددكوچك روي برگهاذخيره شده است عملكردوكيفيت اسانس بسته يه ساختارژنتيكي گياه،مرحله بلوغ گياه،زمان برداشت،محيط وعمليات استخراج فرق مي كند.

زمان برداشت:

ميزان اسانس درآويشن برحسب زمان برداشت متفاوت است.هورنوك(1992)دربررسي تغييرات فصلي ميزان اسانس نشان دادكه حالت تمام گل داراي حداكثراسانس است واين زمان رابراي برداشت توجيه كرد،وي بهترين عملكردوزن خشك واسانس را2نوبت برداشت، نوبت اول درحالت تمام گل دربهارونوبت دوم رااوايل پاييزبدست آورد

درمناطق مختلف زمان برداشت مناسب براي آويشن متفاوت است وي دريك منطقه بهترين زمان برداشت رااوايل مهرماه ودرمنطقه اي ديگراواخرخردادماه گزارش كردهمچنين. بيشترين مقداراسانس دراوايل گلدهي حاصل مي گرددامادرتاريخ هاي مختلف برداشت حتي اگرگياهان درمراحل نموي يكسان باشندنيزميزان اسانس متفاوت است زيراميزان اسانس نه تنها به مراحل نموگياه بلكه به درجه حرارت،رطوبت،شدت وميزان نور،جريان هوا وبارندگي نيزبستگي داردوي گزارش كردكه درزمان برداشت مردادوشهريورنسبت به خردادوتيرعملكرداسانس بيشتري بدست مي آيدهمچنين اظهاركردكه اگرچه باديرتربرداشت كردن وازته زدن گياه عملكردافزايش مي يابدولي ميزان حساسيت گياه به سرماي زمستانه مي شودوي درسال اول رويش زمان برداشت25مردادماه راتوجيه مي كند. درزمان برداشت20خردادتا17مرداداسانس بالايي حاصل شدكه غني ازفنل بود.برداشت از23مردادتا4آبان موجب كاهش مقاومت به سرماي زمستانه وبه تاخيرافتادن گلدهي درسال بعد شد. ميزان اسانس دربرگهاي آويشن درتيربه حداكثر مي رسدولي باتوجه به بالابودن عملكردوزن خشك درفروردين عملكرداسانس دراين ماه بالاترين ميزان خودراداراست. مقدارمحصول برداشت شده درسال اول كم وازسال دوم5/1تا5/2تن درهكتارگياه خشك بدست مي آيد. گزارش ازشمال ايتاليادرسالهاي1986و1987نشان مي دهدكه ميزان تركيبات فنلي آويشن درزمان تمام گل ازسالي به سال ديگرمتفاوت است. دربررسي تغييرات فصلي اسانس وتركيبات آويشن گزارش كرده اند كه حداكثرعملكردوزن تراسانس وتيمول وقتي بدست مي آيدكه گلدهي به اتمام رسيده باشددراين تحقيق مشخص شدكه حداكثرميزان اسانس دربرگهامي باشدوساقه ازمقدارناچيزي اسانس برخورداراست. درسال انتقال نشاء(سال اول)آويشن فقط يكباربرداشت مي شودوازسال دوم به بعد دريك فصل رشد2ياحتي3 برداشت امكان پذيراست ولي2باربرداشت مطمئن تراست.هر3تا4كيلوگرم وزن دريك كيلوگرم وزن خشك محصول بدست مي آيد.

فروش طرح پرورش آویشن,فروش اطلاعات پرورش آویشن09306131008